中国工业微生物菌种保藏管理中心
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菌种安全性评价

在保健食品、新食品原料、特殊食品、食品添加剂、新饲料原料、新饲料添加剂等行业领域,微生物作为生产菌株或直接添加菌株,其安全性评价越来越受到国际国内政府监管的重视,法规要求不断更新,如:2018年欧盟发布了饲料添加剂微生物菌株的安全性评价指南-用作饲料添加剂或生产菌株的微生物特征描述指南(EFSA Journal 2018;16(3):5206)2019欧盟发布了食品酶生产菌株的安全性评价指南-用作食品酶生产菌株的微生物特征描述指南(EFSA Journal 2019;17(6):5741)2019年我国农业农村部发布的第226号公告《新饲料添加剂申报材料要求》正式实施,规定:“通过微生物表型试验、分子生物学试验和全基因组序列分析,结合相关文献资料,对拟评价菌株的致病性、有毒代谢物产生能力及抗菌药物耐药性等进行综合评价。”CICC长期跟踪国内外菌种安全性评价法规标准并积累了丰富的技术经验,向工业企业全面开展微生物菌种安全性评价服务。


服务项目检索:
鉴定项目
项目编号
 
项目名称
 
周期(工作日)
 
检测依据
 
CICC-IdentiB细菌鉴定15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.2、3.3
FMIC-QO01-001-2015
CICC-IdentiF真菌鉴定15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.2、3.3
FMIC-QO01-003-2015
CICC-IdentiY酵母菌鉴定15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.2、3.3
FMIC-QO01-005-2015
CICC-RiboTyp菌株鉴定(Ribotyping)20保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.3
SH-QO01-009-2019
CICC-wgen菌株鉴定(WGS+SNP分析)30保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.3
CICC-SNPFMIC-QO01-021-2020
FMIC-QO01-023-2020
CICC-RAPD菌株鉴定(RAPD)20保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.3
SH-QO01-003-2019
CICC-PFGE菌株鉴定(PFGE)30保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.3
SH-QO01-002-2019
CICC-GStab遗传稳定性30保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.4、3.5
SH-QO01-014-2019
CICC-BSus药物敏感性15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.7
CICC-YSusCLSI M100-2020/CLSI M45-2015
CICC-FSusCLSI M27-2017/CLSI M38-2017
CICC-Hemo溶血性15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)3.7
SH-QO01-008-2019
CICC-wgen全基因组测序(耐药、毒力、致病基因分析)30保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)4.1
CICC-AntigeneFMIC-QO01-021-2020
CICC-VirgeneFMIC-QO01-024-2020
CICC-virulenceB细菌动物致病性60保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)4.2
附录A保健食品原料用细菌致病性检验方法
CICC-virulenceF丝状真菌动物致病性60保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)4.2
附录B保健食品原料用丝状真菌的致病性检验方法
CICC-virulenceY酵母菌动物致病性60保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)4.2
附录C保健食品原料用酵母的致病性检验方法
CICC-H18产毒(黄曲霉毒素B族、黄曲霉毒素M族、伏马毒素、桔青霉素、赭曲霉毒素A、展青霉素、杂色曲霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等)30保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)4.3GB 5009.22-2016/GB 5009.24-2016
GB 5009.240-2016/GB 5009.222-2016
GB 5009.96-2016/GB 5009.185-2016
GB 5009.25-2016/GB 5009.111-2016
GB 5009.209-2016/GB 5009.118-2016
CICC-H19
CICC-H20
CICC-H21
CICC-H22
CICC-H23
CICC-H24
CICC-H25
CICC-H26
CICC-H27
/结果判定与评价15保健食品原料用菌种安全性检验与评价技术指导原则(2020年版)5


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联系人:蒋晓莹 逄诗玥 姜岩

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